引言：

如今的国内的大、中、小企业生产作业都开始向工业自动化领域靠近，在加大企业生产力发展投入的同时，也推动了生产行业生产运输所需的输送设备的发展，这对食品输送机的设计开发、材料以及输送机的稳定性能提出了更高的要求。与此同时随着国内外变频器厂家的技术成熟，如今可以在机器速度控制和自动化方面对食品机械进行改进和升级。根据不同生产行业的运输系统，流水线由于运输能力大、运输距离长，可以连续、重复、高效率、强节奏地运行。有食品板链式输送机、食品带式输送机、食品网带输送机、食品滚筒输送机、食品螺旋输送机和食品斗升降机输送机。

食品传输系统：

在传输系统，用户可以根据原料的大小和材质控制传送带的速度，保证质地均匀；同时根据传输系统，之间不同的速比要求，实现速度同步和微调功能。由于不同的工况需要不同的速度源来控制传输系统的驱动部件，因此要求VFD应有更多的频率源和工作模式，其中三科变频的SKI600通用矢量型产品可以说是变频技术在食品机械行业的典型应用。

使用VFD的优势：

在本方案中，将SKI600用于食品生产线的传动驱动控制系统中。通过使用SKI600，可以达到以下效果:

（1）提高产量

传输系统的主速度可根据不同的食品制造工艺方便控制，其他传动设备无需手动调节即可自动同步匹配。这样，通过调整速度来增加输出就很方便了。

充分发挥异步电动机的优势

使用VFD进行调速不需要额外的机械调速机构，因此传输系统将更加紧凑轻便，齿轮异步电机的运行也将更加高效。

（2）软启动和软停止功能。

在传输系统，全速启动会对物体造成损坏。采用变频调速，可轻松实现零速满负荷启动。SKI600能克服起步摩擦力矩，起步平稳。同时，VFD还可以在停车时提供软停功能。

（3）完整的操作功能

通过端子引线和端子参数定义(DI组)，可以轻松实现启动、停止、点动(正向或反向)和反向操作。电机正反转功能在工频上需要不同的接触器，VFD只需改变输出相序即可实现。制动是变频运行的常见功能。SKI600连接制动电阻，实现快速制动，以处理制动时的再生能量。

（4）超过额定速度运行

VFD本身就允许电机在0和最大输出频率之间运行，只要电机超额定转速运行而不过载，就可以实现超速运行。

（5）提高输送精度

例如在粉状原料输送系统中采用VFD后，可以按比例控制粉状原料的输送速度或将粉状原料均匀地装载在输送带上，可以提高送料精度，最终保证食品包装的精度。

二、实际应用

在如今的食品机械中，传输系统作为能够有效提升生产效率的一环应用极为广泛。例如，在烘焙蛋糕之前，它们必须由传送带进料，并根据烘焙过程以恒定的速度通过烘焙箱。涉及两种输送设备，即进料输送带和烘烤线输送带，它们的速度必须匹配，以便于相同的上升和下降。过去这类设备基本采用手动机械无级变速(如改变皮带轮大小或变速箱速比等)。但现在速度控制范围可以大大扩展，采用变频器进行变频调速可以实现无级调速。类似的瓶装饮料生产线和粉末原料计量包装线将采用变频传输系统。